Rippchen vom Grill

Heute gab es mal wieder Rippchen vom Grill!

Natürlich mit der 3-2-1 Methode. Dabei werden die Rippchen erst 3 Stunden bei 110 Grad geräuchert.

Dann 2 Stunden in Folie eingepackt mit Apfelsaft ziehen lassen und anschliessend ca. 1 Stunde mit BBQ Sauce eingepinselt. Am Ende hat man 1a Rippchen. Als Beilage hab ich den guten KFC Krautsalat angerührt.

Ein Genuss!!!!



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